Castarède 1985

Das Château de Maniban liegt 1 km südlich des Dorfes Mauléon d'Armagnac und wurde wahrscheinlich im 16. Jahrhundert erbaut. Heute gehört das Weingut der Familie Castarède. 

Drei verschiedene Armagnac-Marken werden in Maniban hergestellt: 

Armagnac Castarède

Schloss Maniban

Nismes Delclou

Die Trauben für den Armagnac werden auf den Ländereien des Weinguts angebaut, und umfassen hauptsächlich Ugni Blanc- und Colombard-Trauben. Die Region zeichnet sich durch sandige Böden voller Fossilien und Muscheln aus.

Gebrannt wird auf zwei verschiedenen Brennblasen,  eine gasbetriebene und eine mit Holzfeuerung. 

Armagnac Castarède gehört zu den ältesten Armagnac-Häusern Frankreichs. Bei Renovierungsarbeiten wurden in einem der Gebäude  historische Fresken entdeckt, die aus dem 16. Jahrhundert stammen. Vermutlich wurden sie anläßlich der Hochzeit des damaligen Besitzers angefertigt, der auf diese Art die Erinnerung an das Ereignis bewahren wollte.

Meine Tasting Notes:

Armagnac Castarède 1985, Vintage,  abgefüllt am 18.5.2015,  40%

Aroma: Puderzucker, Vanille, Toffee, getrocknete Aprikosen,  goldene Rosinen,  getrocknete Sevilla-Orangen,  Pfirsichmarmelade, Haselnüsse, frische Piniennadeln.

Geschmack: süß, cremig, mineralisch, tocken

Nachklang: mittellang, leicht trocken

Fazit: sehr aromatischer Armagnac, mit vielen Aromen von getrockneten Früchten und Pinienwald